Non può mancare nelle umide e grigie giornate d'autunno una buona tazza fumante di vin brûlé magari accompagnato da delle castagne.
Dico subito che io per comodità le castagne le faccio al forno per il vin brûlé che faccio io invece vi do subito la ricetta!
Ingredienti per due:
3 bicchieri di vino rosso corposo
3-4 chiodi di garofano
La buccia di un limone
Due stecche di cannella
Zucchero a piacere
Tutti gli ingredienti vanno mesi in un pentolino che va fatto bollire, una volta raggiunta l'ebollizione si accende il vino con uno stecchino facendo attenzione a non scottarsi, quindi si spegne la fiamma.
L'ideale e servirlo subito ancora bollente!
E come si dice da noi con le castagne e' la morte sua!
Buon appetito!
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